とよた世間遺産(22)「木桶再生」

約110年前に使用されていた味噌桶を分解し、約100kg分の小さな桶に再生して味噌作りをしている。今後も再生活動を進め、体験等の味噌桶として活用していきたい。

(遺産種別:コト)

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